Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan bahwa stok Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) mencapai 5,2 juta ton dan cukup untuk menghadapi musim kemarau. Kepastian ini mencakup hampir semua pangan pokok strategis, tidak hanya beras.
Kepala Bapanas sekaligus Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, menyatakan bahwa untuk komoditas beras, Indonesia telah mencapai swasembada sempurna. Ia menjelaskan bahwa beras menjadi tolok ukur karena merupakan bagian terbesar dari konsumsi sehari-hari masyarakat Indonesia.
Konsumsi Pangan Masyarakat
Amran menekankan pentingnya beras dengan menyebutkan bahwa lebih dari 50 persen dari konsumsi masyarakat adalah beras. Ia juga menambahkan bahwa komoditas lain seperti telur, daging ayam, jagung pakan, bawang merah, dan cabai juga sudah swasembada. Selain itu, Indonesia juga menyuplai minyak goreng ke pasar dunia.
Pernyataan mengenai tingginya konsumsi beras tersebut sejalan dengan skor Pola Pangan Harapan (PPH) Indonesia tahun 2025 yang dihitung secara berkala oleh Bapanas. Skor PPH menunjukkan bahwa konsumsi padi-padian masyarakat Indonesia berada di atas 50 persen.
Rincian Konsumsi Pangan
Lebih lanjut, konsumsi pangan hewani mencapai 12,7 persen, diikuti oleh minyak dan lemak sebesar 12,4 persen. Sementara itu, sayur dan buah menyumbang 6,8 persen, gula 4 persen, dan sisanya terdiri dari kacang-kacangan, umbi-umbian, serta buah atau biji berminyak.
Dengan pencapaian ini, Bapanas menegaskan bahwa pangan di Indonesia aman dan cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
