Jakarta - Banyak orang menjadikan kebiasaan minum kopi, terutama di pagi hari, sebagai ritual yang tidak boleh dilewatkan. Namun, kekhawatiran akan dampak buruknya bagi kesehatan, terutama jantung, sering kali menghantui mereka. Pernyataan ilmiah terbaru dari Asosiasi Jantung Amerika (AHA) yang dipublikasikan dalam jurnal Circulation memberikan penjelasan mengenai hal ini.
Tim peneliti AHA mengumpulkan data kesehatan dari berbagai studi untuk menganalisis efek kafein terhadap tekanan darah, kolesterol, dan risiko penyakit metabolik serta kardiovaskular. Hasil tinjauan menunjukkan bahwa bagi sebagian besar orang, konsumsi kopi dalam jumlah sedang justru aman dan berpotensi memberikan dampak positif bagi kesehatan.
Batas Aman Konsumsi Kafein
Ketua kelompok penulis sukarelawan AHA dan ahli jantung dari California University, San Francisco, Gregory Marcus, mengungkapkan takaran aman konsumsi kafein harian berdasarkan riset terbaru. "Dalam tinjauan kami terhadap penelitian terbaru, bagi sebagian besar orang dewasa, asupan hingga 400 miligram kafein per hari, setara dengan hingga lima cangkir kopi berkafein per hari tanpa tambahan gula atau pengisi, aman dan tidak meningkatkan risiko kardiovaskular," ujar dr Marcus.
Namun, para ahli mengingatkan bahwa manfaat kesehatan ini dapat hilang jika kopi ditambahkan dengan krim, gula, pemanis, atau sirup perasa. Sumber kafein juga sangat penting, di mana kopi murni dan teh kaya akan antioksidan yang baik untuk tubuh, sementara minuman energi perlu diwaspadai karena dapat memicu lonjakan tekanan darah akibat dosis kafein yang tinggi dan kandungan gula yang tidak sehat.
Manfaat Kesehatan dari Kopi
Berdasarkan analisis data, kebiasaan minum kopi secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Salah satu studi menunjukkan penurunan risiko hingga 27 persen pada wanita yang rutin meminum tiga cangkir kopi atau lebih per hari. Selain itu, kopi juga terbukti melindungi jantung dari penyakit arteri koroner, di mana sebuah meta-analisis dari 30 studi menunjukkan bahwa konsumsi hingga 3,5 cangkir kopi per hari berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner sebesar 10 persen.
Data dari UK Biobank menemukan bahwa takaran 2 hingga 3 cangkir sehari adalah jumlah yang paling ideal. Warga yang terbiasa meminum tiga hingga empat cangkir kopi per hari juga mencatatkan penurunan risiko terkena stroke hingga 21 persen.
Secara keseluruhan, laporan ilmiah AHA menyimpulkan bahwa bukti dari studi kohort besar mendukung keamanan konsumsi kafein dalam batas wajar. "Konsumsi kafein atau kopi dalam jumlah sedang (hingga 400 mg kafein per hari atau sekitar 3-5 cangkir), aman bagi sebagian besar orang dewasa," tulis laporan resmi tersebut. "Itu juga dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung koroner, stroke, gagal jantung, dan fibrilasi atrium, serta hipertensi dan diabetes tipe 2," tutup laporan tersebut.
